보리굴비 조리법

 

 

 

 

보리굴비를 조리해볼께요 ..

비늘과 내장을 정리한후..

쌀뜨물에 30분 담궈뒀다가 ..

찜기에 올려 냄비에 30분 찝니다 ..

말린 보조리굴비는 꼭 한번쪄서.. 구워야 되요 ..

30분찐 굴비를 오븐에 180도

10분 구원줍니다 .. 앞  .. 뒤  5분씩

그러면 완성 ...

녹차물에 밥을 말아요..

해체한 보리굴비 한점 올려서 입에넣어요 ...

임금님 상에만 올렸다던 보리굴비.. 아주 밥도둑 입니당^^